Lait végétal de Souchet, une boisson délicieuse, millénaire et médicinale
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Lait végétal de Souchet, une boisson délicieuse, millénaire et médicinale

Ah le Souchet, comme je l’aime! Et son tubercule, et son lait, et son goût délicieux! C’est définitivement l’un de mes laits végétaux préférés! Et depuis que je vis en Afrique, je peux en préparer tout le temps car les « amandes de terre » ici on en vend toutes l’année, fraîches la plupart du temps. N’est…

Moelleux au chocolat, Cajou et à la farine de Patate douce #GlutenFree #Sansgluten
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Moelleux au chocolat, Cajou et à la farine de Patate douce #GlutenFree #Sansgluten

Ces moelleux sont vraiment hyper moelleux, et tellement délicieux! Ce n’est pas moi qui le dit 😀 Teste la recette et dis moi ce que tu en as pensé. Si tu aimes les gourmandises comme moi mais tu fais très attention aux pâtisseries par crainte d’avoir trop de boutons? Eh bien, cette recette va te…

Crème dessert au Coco, baobab et gomme Mbep #IGBAS
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Crème dessert au Coco, baobab et gomme Mbep #IGBAS

Cette gourmandise est à indice glycémique bas. Je me suis redonnée une discipline pour sauver ma peau des boutons qui l’envahissent en ce moment (J’ai abusé des caramels dernièrement et ma peau a trinqué!). Et je suis retournée à un vieux secret qui a toujours fonctionné avec moi: une alimentation composée en grande partie d’aliments…

Boisson aromatique et hyper-rafraîchissante au Quatre-côtés
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Boisson aromatique et hyper-rafraîchissante au Quatre-côtés

[et_pb_section admin_label= »section »] [et_pb_row admin_label= »row »] [et_pb_column type= »4_4″][et_pb_text admin_label= »Text »]Cette délicieuse boisson est hyper rafraîchissante et désaltérante! Il nous faut juste de l’eau plate (ou pétillante si tu préfères), des glaçons et enfin le Sirop d’une plante aux fruits fort aromatiques, très prisés dans la cuisine et la pharmacopée africaine. Une plante de la femme aux nombreuses vertus…

Lait de Bissap, une délicieuse boisson végétale à IG bas
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Lait de Bissap, une délicieuse boisson végétale à IG bas

Ce lait est à boire le matin, au petit-déjeuner. J’aime personnellement l’accompagner de temps à autre d’un verre de jus de betterave pour un p’tit dej’ haut en couleurs! Il ne fait pas seulement plaisir aux yeux, c’est aussi un véritable régal végétal!  Ce lait rose bonbon peut se boire aussi à l’heure du goûter,…

Infusion belle peau, au Moringa et Bissap blanc
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Infusion belle peau, au Moringa et Bissap blanc

Il n’y a pas de saison idéale pour se préparer les boissons santé, à boire chaud ou froid, avec ou without sugar (à IG bas bien sûr), à décliner selon les parfums et les humeurs. Les plantes nous offrent cette vaste possibilité! Pour avoir une belle peau, ça se nourrit de l’intérieur, avec des plantes riches…

10 choses à faire avec l’eau aromatique de Vétiver africain
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10 choses à faire avec l’eau aromatique de Vétiver africain

Une eau à avoir absolument à la maison, de temps à autre… on pourrait penser qu’elle n’est bonne qu’à boire mais que neni! C’est une eau fort aromatique qui peut servir à tant de choses ma grande ah oui oui! Tu en doutes? Je te propose quelques idées de recettes avec l’eau de Vétiver. Je…

3 recettes au Fonio, pour le bébé et la jeune maman
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3 recettes au Fonio, pour le bébé et la jeune maman

Aujourd’hui, nous nous préoccupons de plus en plus de ce qu’on met dans notre assiette, sans doute parce qu’on s’est rendu compte que la nourriture industrielle, trop transformée n’est plus à même de nous nourrir correctement, et de nous apporter tous les nutriments dont notre corps a besoin. Le plus souvent d’ailleurs, certains aliments sont…